真福QK纤溶酶片

锌被称为“生命元素”，是一种对人体健康非常重要的矿物质。这种微量元素不仅对增强免疫系统很重要，而且对新陈代谢也有重要作用。

缺锌可能导致挑食、盗汗、脱发、反复感冒、注意力不集中、记忆力差、多动。

所以如果发现孩子缺锌，一定要及时补充，而补锌最好的方法当然是通过食物来补充锌，不仅容易吸收，而且营养也比补品更全面。

接下来，我们就来了解一下日常生活中的这些高“锌”食物吧！

第一名生蚝

锌含量:71.2毫克/100克

营养:牡蛎的含锌量是所有食物中最高的，可以为身体补充丰富的锌元素，对伤口愈合和刺激食欲有明显的促进作用。

推荐食谱:冷牡蛎

配料:生蚝、生粉、料酒、香菜、大蒜、小米椒、洋葱、酱油、花生油。

练习:

1.在生蚝中加入一勺生粉，冲走表面的粘液。

2.将水煸炒，倒入一些料酒，将生蚝煨1分钟。

3.大蒜捣成蒜末，小米椒切圈，葱和香菜切碎备用。

4.用热油将配料倒入，然后加入一勺酱油搅拌。

5.最后淋上酱汁即可食用。

第二棵蕨菜

锌含量:18.11毫克/100克

价值:蕨菜，素有“山菜之王”之称，是一种稀有美味的野菜，富含锌、蛋白质、脂肪、糖、矿物质和多种维生素。

推荐食谱:蕨菜炒腊肉。

配料:腊肉、蕨菜、青椒、红椒、蒜苗、豆瓣酱、食用油、糖、盐。

练习:

1.蕨菜洗净，放入沸水中焯2分钟，然后捞出放入冷水中，放凉捞出备用；

2.腊肉洗净，放入沸水中煮20分钟，捞出，放凉，切成薄皮；

3.青椒、红椒、蒜苗全部洗净斜切；

4.锅里放适量的油。烧至七成热时，放入培根片，翻炒至肉片变透明，微微卷曲。

第三个扇贝

锌含量:11.69毫克

价值:扇贝有很好的补锌、补钙、补铁的作用。常吃扇贝有利于脑细胞的发育和活化。

推荐食谱:蒜蓉蒸扇贝

材料:扇贝，粉丝，蒜，少许姜，少许葱，盐，酱油，植物油。

练习:

1.将粉丝用水浸泡，蒜、姜、葱切末，混合在一起，加盐，加适量酱油。

2.将拌好的粉条铺在贝肉上，将扇贝摆盘；

3.盖上水蒸5分钟左右，取出后淋上少许食用油。

第四个巨大口蘑

锌含量:9.04毫克/100克

营养:巨大口蘑中钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量仅次于药用真菌灵芝，在人体内的吸收效果也很好。

食谱:西兰花炒口蘑

材料:巨大口蘑300克、西兰花100克、胡萝卜半根、姜、蒜、调料。

练习:

1.口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小块，生姜切丝，大蒜切片；

2.锅中烧开水，将姜、西兰花、胡萝卜焯一下，然后捞出控干备用；

3.锅中热油，爆香姜蒜；将松茸翻炒；加入少量盐，加快口蘑流出；

4.口蘑出水后，大火不停搅拌收汁；汁干后，调入酱油；

5.然后炒西兰花和胡萝卜；搅拌均匀，加入少许盐。

5号猪肝

锌含量:5.78毫克/100克

营养:猪肝富含锌、蛋白质、卵磷脂及多种微量元素，能促进伤口和创面愈合，增强人体免疫力。

推荐食谱:青椒炒猪肝。

材料:猪肝、3个青椒、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉。

练习:

1.用刀把猪肝斜着切成片，不要太薄也不要太厚，泡在水里洗去血水。

2.猪肝沥干后，倒入酒、盐、生抽、老抽、淀粉腌制备用；青椒洗净，切块。

3.将油锅中的油捞出，多放油，将猪肝分批放入，划至变色，捞出备用。

4.从油锅中取出，将青椒炒至七分熟，盛出待用。

5.倒入少量油，放入猪肝，如果颜色不够深，加入少量酱油，翻炒均匀，然后盖上锅盖，小火煨。加入青椒，大火翻炒至收汁。

第六名:牛肉

锌含量:3.71毫克/100克

营养:几乎所有的肉类都富含锌，但牛肉是最好的。牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食物都高，可以增加肌肉和体力，让孩子吃后更强壮。

推荐食谱:葱爆牛肉。

材料:牛肉500g，葱1根，蒜少许，生抽，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油，淀粉，蛋清，料酒，生抽。

练习:

1.牛肉切片，加入蛋清、料酒和酱油，腌制十分钟，加入淀粉和食用油。

2.锅里的油热后，爆香一半的葱和蒜末。

3.将牛肉炒至九成熟，加入剩余的葱段、酱油、盐、鸡粉、白胡椒粉和香油，翻炒后出锅。